Khám phá nét đặc trưng của ẩm thực New Zealand
Ẩm thực New Zealand là sự kết hợp độc đáo giữa các tinh hoa văn hóa dân tộc lâu đời với tinh hóa văn hóa thế giới. Tuy nhiên, ẩm thực nơi đây vẫn có những nét rất riêng và đặc trưng, cùng VisaPM khám phá những điều đặc biệt của ẩm thực nơi đây nhé.
Nền ẩm thực pha trộn
Để tạo nên hương vị khác biệt, đặc trưng chỉ có ở New Zealand, những người đầu bếp ở đây không ngừng sáng tạo và học hỏi tại các nhà hàng hàng đầu quốc tế rồi quay trở về phục vụ đất nước. Họ lấy cảm hứng từ các nền văn hóa khác nhau, nhưng vẫn lựa chọn những nguyên liệu địa phương từ đồng cỏ, đại dương, sông hồ để chế biến món ăn đậm đà mùi vị quê hương. Tạo nên một nền văn hóa ẩm thực pha trộn riêng biệt New Zealand.
Hangi - Nướng đá là đặc trưng trong văn hóa ẩm thực New Zealand. Và có thể bạn chưa biết, các đầu bếp ở New Zealand được biết đến là những đầu bếp giỏi nhất thế giới.
Văn hóa cà phê ở New Zealand
Ở New Zealand có rất nhiều quán cà phê, nên du khách không quá khó khăn trong việc tìm các quán cà phê hay cửa hàng bán cà phê rang, chúng có mặt khắp nơi trên lãnh thổ New Zealand. Chính vì lẽ đó, nền công nghiệp cà phê cạnh tranh nơi đây khá cao, từ sản xuất đến kỹ thuật pha chế đều được đầu tư nghiên cứu kỹ càng với mong muốn làm cho tách cà phê ở New Zealand hoàn hảo nhất.
Người New Zealand thường ăn kèm bánh Kay khi uống cà phê. Đây được coi là việc không thể thiếu khi thưởng thức cà phê ở New Zealand nhằm tăng thêm mùi vị cho cả 2 món.
Rượu vang nho của New Zealand
Rượu vang nho là niềm tự hào của người dân New Zealand vì chúng khá nổi tiếng trên thế giới.
Hằng năm, quốc gia này thường tổ chức nhiều cuộc thi làm vang nho, khuyến khích mọi người tham gia nhằm tìm ra loại rượu vang nho hảo hạn nhất để thi quốc tế. Và nó cũng trở thành nét đặc sắc trong nền ẩm thực New Zealand.
Đặc sản Bánh Pavlova
Sẽ thật là thiếu sót khi nhắc tới ẩm thực New Zealand mà du khách lại bỏ qua món bánh Pavlova – đây là món ăn nổi tiếng của đất nước xinh đẹp này. Pavlova là một loại bánh xốp phủ kem và trái cây, độ mềm xốp vừa phái, hương vị ngon, ngọt thanh vô cùng vừa miệng và đặc biệt không ngấy như những loại bánh ngọt khác.
Du lịch New Zealand du khách đừng quên thưởng thức món ăn tuyệt ngon này nhé, Pavlova sẽ làm hài lòng mọi thực khách dù là khó tính nhất.
Kiwi
Nơi đâu du khách cũng có thể thưởng thức Kiwi thế nhưng kiwi ở New Zealand được xem là loại trái cây đặc trưng, nổi tiếng đã làm nên thương hiệu. Kiwi có vỏ ngoài màu nâu, ruột xanh và vị chua ngọt, thanh mát rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt gồm rất nhiều loại vitamin tốt cho làn da. Trái kiwi ngon nhất vẫn là ở New Zealand và du khách có thể mua làm quà cho những người thân trong gia đình.
Thịt cừu nướng
Du lịch New Zealand du khách không thể bỏ qua Thịt cừu nướng. Thịt cừu được sử dụng khá nhiều ở các nước Châu Âu và Châu Mỹ nhưng thịt cừu New Zealand được chế biến mang theo hương vị đặc trưng của văn hóa nơi đây.
Từng miếng thịt cừu mềm, mọng nước, tẩm ướp gia vị vừa ăn và nướng cùng với lá hương thảo, ăn kèm cùng các loại rau bản địa hấp dẫn và thơm ngon khiến du khách khó lòng có thể quên được hương vị của món ăn này.
Hải sản
New Zealand nổi tiếng với một môi trường trong lành cùng nguồn nước sạch nên hải sản ở đây vô cùng tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng, nổi tiếng nhất là hàu sữa và vẹm xanh. Hàu sữa ở New Zealand rất ngon với thịt hàu béo ngậy được chế biến thành vô vàn những món ăn đặc sắc.
Bánh quy Anzac
Đây là một loại bánh quy đặc biệt về cả nguồn gốc lẫn thành phần nguyên liệu. Nhắc đến ẩm thực New Zealand du khách không thể bỏ qua món ăn này, đây là một món ă đã gắn bó với lịch sử New Zealand đã từ rất lâu đời. Vào thời điểm diễn ra chiến tranh thế giới lần thứ nhất, vì không có đủ lương thực cho binh sĩ nên họ đã sử dụng tất cả những nguyên liệu có sẵn như yến mạch, bột mì và siro, dừa để làm ra một loại bánh đặc biệt và tên gọi Anzac được người ta đặt cho loại bánh này để tưởng nhớ những binh sĩ đã mất trong thế chiến thứ nhất.
Sự lâu đời và hương vị đặc trưng của bánh quy Anzac đã khiến cho món ăn này trở thành một loại bánh đặc trưng cho ẩm thực New Zealand.
Văn hóa ẩm thực New Zealand mang phong vị độc đáo và hương vị đặc trưng được đúc kết từ một nền văn hóa truyền thống với lịch sử lâu đời sẽ khiến cho du khách khó lòng có thể quên được hương vị của những món ăn độc đáo nơi đây. Với sự độc đáo, tinh tế và giàu tính dân tộc. Đất nước này vẫn còn rất nhiều điều thú vị khác đang chờ đón bạn đến khám phá. Nhớ theo dõi VisaPM để khám phá thêm nhiều thông tin thú vị về quốc đảo New Zealand nhé!
>> Xem thêm: Những địa điểm tuyệt vời không nên bỏ qua khi du lịch New Zealand